Autor: Fernando

BECOOK

  BECOOK.  Empecemos por el final , hemos comido genial. Y ahora ya vamos al principio.     El entorno El hecho de que el turismo en la provincia de León se haya incrementado notablemente en los últimos años es prueba de que algo se está haciendo bien. Y sin duda pasear por las calles de León un día soleado es una autentica gozada. Salimos desde Santo Domingo , calle Ancha , Catedral , Plaza de Santa Ana  y finalmente BECOOK.         El local Cuando entras por primera vez ( y no es mi caso), lo...

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BAR EL PARQUE. CASTROTIERRA DE VALMADRIGAL.

    Hola. Me llamo Fernando. Escribo de cosas de comer por León. Me gusta comer y no sólo en León. He comido espumas  en Berasategui, en la cocina de Arzak, arroz en El Poblet, inaugurado Aponiente, en Cándido y en casa Duque…. Jamás .  Repito , jamás, había experimentado una sensación igual a la que sentí ayer día 10 de agosto  al probar el cochinillo en  el Bar El Parque, en Castrotierra de Valmadrigal. Romper su piel crujiente y encontrarte debajo la cosa más tierna del mundo. Tres adultos y mi hija de 11 años ( que lo...

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BAR ELVIS

BAR ELVIS                                                      No, hoy no os voy a hablar de un restaurante, aunque algo de comer si que tiene, pero me vais a permitir esta licencia. Hace ya la friolera de treinta años, en un pequeño y viejo bar “El Volante” situado al lado de la parada de taxis , abrió sus puertas el Elvis. Tras pasar de camarero por varios bares de La Bañeza , Javi Elvis Turrado decidió asumir la responsabilidad...

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HOSTAL LA ASTURIANA. VALENCIA DE DON JUAN.

Hostal restaurante La Asturiana. “ La gente llora dos veces cuando viene a este pueblo, cuando llega de miedo y de pena cuando se va”. ( Bienvenidos al norte) Después de 7 años trabajando en Valencia de Don Juan , me quedo con la segunda parte de la frase, porque al llegar a Valencia no era desconocida para mi, y mucho menos tenía  motivos para llorar. Al marchar si. Siempre me preguntan que si me da tanta pena ¿ por qué te vas?  ( y esta es la quinta vez). Ciertamente es difícil de contestar, pero el tren sólo...

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EL REGUERO MORO. VILLORIA DEL ÓRBIGO

El Reguero Moro. ” Donde el placer no es solo comer”. Sin duda no pudo estar más inspirado cuando se le ocurrió este lema. Probablemente no sea demasiado objetivo en esta publicación porque Xavi es un buen amigo. Si esto te lleva a pensar que lo que voy a contar puede saltarse la realidad es el momento de que no sigas leyendo, pero a Dios pongo por testigo que no faltaré a la verdad, al menos a mi verdad. No hay cosa que mas engrandezca a una región que la califiquen como acogedora. Y ser acogedor no debe limitarse...

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Comiendo por León

Autor

Mi nombre es Fernando. Soy Notario de profesión y vividor de vocación (entiéndase que me gusta aprovechar la vida).

Me encanta la historia, el arte, la cultura, el paisaje y sobre todo el comer de León.

Pasen y vean y por supuesto… coman.

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